Pieczenia

Gicz wieprzowa bez kości

Element kulinarny z chrupiącą skórką, peklowany i pieczony.

Ilość porcji: 15

350.00 zł

Udziec ze strusia

Udziec ze strusia, peklowany i pieczony.

Ilość porcji: 20

800.00 - 1000.00 zł

Udziec staropolski

Szynka z kością i skórą, peklowana i pieczona.

Ilość porcji: 25

490.00 zł

Łopatka pieczona

Element kulinarny z kością, chrupiąca skórką, peklowany i pieczony.

Ilość porcji: 15

340.00 zł

Przód wieprzowy

Element kulinarny z kością, chrupiąca skórką, peklowany i pieczony.

Ilość porcji: 25

440.00 zł

Indyk faszerowany

Indyk z kośćmi, faszerowany. W skład farszu wchodzą: ryż, papryka oraz grzyby.

Ilość porcji: 15-20

400.00 zł

Indyk faszerowany

Indyk z kośćmi, faszerowany. W skład farszu wchodzą: ryż, papryka oraz grzyby.

Ilość porcji: 30

650.00 zł

Dzik w warzywach

Peklowany dzik, faszerowany kapustą z grzybami lub kaszą gryczaną.

Ilość porcji: 50

1800.00 zł - 2100.00 zł

Sarna szpikowana boczkiem

Sarna szpikowana boczkiem

Ilość porcji: 20

650.00 zł

Duszona Szynka z sarny

Udziec z kością, peklowany oraz duszony.

Ilość porcji: 8

240.00 zł

Prosię pieczone nadziewane

Peklowana oraz pieczona tusza prosięca, faszerowana kapustą z grzybami lub kaszą gryczaną.

Ilość porcji: 30

2000.00 zł

Pieczeń Huzarska

Karkówka faszerowana dziczyzną z dodatkiem czosnku niedźwiedziego, polana sosem grzybowo – śmietanowym. (Wyrób porcjowany)

Ilość porcji: 12

280.00 zł

Golonka peklowana

Przednia golonka peklowana, duszona i pieczona.

Ilość porcji: 1

32.00 zł

Golonka z indyka

Golonka indycza peklowana, duszona i pieczona.

Ilość porcji: 1

23.00 zł

Szaszłyk z indyka

Szaszłyk z filetem z indyka, boczkiem, papryką, cebulą i cukinią.

Ilość porcji: 1

23.00 zł

Udko z kurczaka z pieca

Udko z kurczaka z kością

Ilość porcji: 1

20.00 zł

Żeberka pieczone

Cięte żebro, pieczone w pomidorach i miodzie.

Ilość porcji: 1

23.00 zł

Zrazy mielone z dziczyzny

Mięso mielone z dziczyzny z dodatkiem ogórka, cebuli i boczku.

Ilość porcji: 1

32.00 zł

Rolada wieprzowa

250 gr

Ilość porcji: 1

28.00 zł

Kotlet ,,Ala Devolaj''

Filet drobiowy z masłem i serem.

Ilość porcji: 1

23.00 zł

Sakiewka z polędwiczki wieprzowej

Faszerowana grzybami, w sosie z zielonego pieprzu (150gr-mięso, 50 gr farsz)

Ilość porcji: 1

26.00 zł

Wieprz staropolski

Tusza wieprzowa ok. 70 kg. Peklowana oraz pieczona, faszerowane kapustą z grzybami lub kaszą gryczaną.

Ilość porcji: 100

3000.00 zł

Duszona szynka z dzika

Udziec z kością duszony z warzywami.

Ilość porcji: 15-25

380.00 - 450.00 zł

Karczek w ziołach

(12 plastrów)

Ilość porcji: 8

165 zł